正当日本经济处于萧条之中的1965年5月
正当日本经济处于萧条之中的1 9 6 5 年5 月, 土光敏夫来到了" 悲惨的东芝" 走马上任。他在上任就职讲话中对职工说：" 要具有向总经理挑战的勇敢" " 总经理办公室的门, 对各位随时都是开着的。真想好好干一番的人, 请直接找我谈问题。" " 没有沉不下去的船, 没有倒闭不了的企业。一切取决于人的努力, 员工要三倍努力, 负责人则应十倍地努力" 土光敏夫对公司机构进行了全面改革：废除了由专务或常务董事兼任各事业部长的制度, 改为将这些董事置于总经理周围, 使他们成为任何时候都可以回答土光敏夫咨询的直属智囊团; 向各专职事业部长下放了总经理的全部权限, 从而建立了单一指挥体制, 从根本上克服了官僚主义和形式主义。
各事业部长从总经理手中接过了全部权限, 必须出席每天清晨由土光敏夫亲自主持的负责人会议, 承担起掌握全部工作内容的义务, 这个会议成了激烈挑战和应战的战场。在这里, 不允许有任何的迁就与搪塞, 对于回答不了土光敏夫挑战的管理人员, 他会毫不客气地大斥责：" 你认为这个样子就能重建东芝了吗? " " 你别干了" " 见鬼去吧" , 训得他们抬不起头。在会上, 完全排除了职务的上下之分, 规定不发言者就得离开会场, 并提倡站着开会、激烈地争论。就这样, 一个" 文雅的东芝" 、" 绅士的东芝" , 开始变成了" 勇武的东芝" 、" 强有力的东芝" 。这就是" 挑战式管理" , 一种使总经理和员工们相互激励并迸发出火花来的、有组织的集体管理方式。
经常食用焦油色素易得胃癌
几十年前, 一般食品制造厂商极少使用色素来美化食品, 而今相当多的食品都要适应潮流给以化妆打扮, 目的是诱人食欲和讨人喜爱, 这就是广泛使用各种色素的由来。食品经过这样着色打扮, 不仅不会带来营养价值提高, 反而造成对食品新鲜与否的识别困难, 而且还增强了引起食品中毒的危害。
一般的食用色素有天然色素与人工合成色素之别。由于天然色素无法随时随地大批量生产, 加上质量不易规范化、容易变色和褪色, 有些天然色素还多少带有原来植物所固有的气味, 从经济上说远不如使用合成色素合算。
所以, 许多食品加工厂家便看中了合成素色, 然而合成色素更不理想。因为, 合成色素多是焦油提炼的色素, 经常食用这种带有焦油色素的食品容易使人得胃癌。