今人亦将龙井茶誉为高级礼品茶
西湖龙井茶产于浙江省杭州西湖西南部龙井村一带山区, 属全炒型名茶。一向以形美、色绿、香郁、味醇" 四绝" 闻名
中外。高级龙井茶炒制基本工艺是青锅、回潮、煇锅三道工序。成品外形扁平光滑, 色泽嫩绿, 香气馥郁似兰, 滋味鲜醇, 叶底嫩匀成朵。古人视龙井茶" 其贵如金, 不可多得" , 今人亦将龙井茶誉为高级礼品茶。
径山茶产于浙江省余杭、临安交界处的径山, 属全烘型名茶。基本工艺是杀青、扇风摊凉、轻揉解块、初烘摊凉、文火足干等工序。成品条索纤细紧结、锋苗完整、芽毫显露, 色泽翠绿, 香气清幽, 滋味鲜醇, 汤色嫩绿清澈, 叶底嫩匀绿亮。
开化龙顶是新创制的优质名茶, 产于浙江省开化县溪口乡的白云山等地, 属烘炒型名茶。炒制的基本工艺分杀青、轻
揉搓条、初烘、整形提毫、烘干等五道工序。成品外形紧直挺秀、锋毫显露, 色泽绿翠, 香高持久, 滋味浓醇鲜爽, 汤色嫩绿明亮, 叶底嫩匀成朵。
江山绿牡丹产于浙江省江山县仙霞岭。炒制基本工艺是杀青、轻揉、理条、复揉、初烘和复烘六道工序。成品形态自然
犹如牡丹, 白毫显露, 色泽翠绿, 清香, 滋味鲜醇爽口, 汤色碧绿清澈, 叶底嫩绿、成朵明亮。
为何天然食品不再天然?
过去农民养鸡是一家一户散养, 鸡满地啄食, 相互追逐, 下的蛋硬如石头, 蛋黄也大。由于这种养鸡法不能满足当前人民日益增长的消费需要, 于是便像国外一样兴办起机械化或半机械化的笼养鸡场。
在笼养鸡场里, 小鸡孵化出来之后, 就一直圈在小铁笼子里, 活动受到极大限制, 喂的是化学配制饲料, 只是为产蛋而饲养。
人体缺少维生素, 会导致脑灰白质变性, 损害神经胶质机能, 削弱脑细胞代谢, 以及引起精神异常等。据有关专家分析, 农家散养的鸡蛋含维生素倍还多, 如此大的差是机械化笼鸡鸡蛋的异确实令人吃惊。至于肉用鸡, 人们只期望快速育成, 包括养鹌鹑、养猪和养牛, 往往在饲料中添加促肥的雌性激素, 其成熟期往往缩短一倍左右。这样的快速育成的动物肉类的营养价值可想而知, 此外, 由于内含大量激素, 其副作用对人体的影响也是显而易见的。比如, 促使儿童性早熟等等。