红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮
前几年, 红茶菌曾风靡全国, 各种报刊杂志作了宣传报道, 促进了红茶菌的发展, 有的人几乎把红茶菌捧为能治百病的神药, 对头上秃顶、脸部雀斑、五脏六腑以至脚上湿气, 都有
明显疗效。红茶菌毕竟是一种营养饮料, 实际效果并非此完美, 于是引起了人们的怀疑。因此, 正确地评价红茶菌的营
养价值, 澄清一些似是而非的说法, 是很有必要的。红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮, 加之菌液对人体健康有利, 因而又有" 海宝" 或" 海宝菌" 之称。据我国台湾省李锦枫博士
的调查, 海宝原产于我国山东渤海地区, 在多年前陆续传到贝加尔湖和高加索等地, 以后又传到日本。日本人民称海宝为" 红茶菌" 或" 红茶菇" , 而苏联人称其为" 茶霉菌" 或" 茶格
瓦斯" 。在东南亚, 如泰国将海宝译成" 俄罗斯菌" 或" 日耳曼菌" 。总之, 红茶菌传播广, 饮用较普遍。
红茶菌能流传上百年, 受到不少饮用者的欢迎, 究竟是什么原因呢? 实践和科学证明, 红茶菌对人体具有一定的营养作用和生理作用, 能增强人体健康。我国微生物专家方心芳教
授和日本坂本政义博士等的研究表明, 红茶菌的实体, 主要由三种对人体有益的微生物：酵母菌、醋酸菌和乳酸菌组成, 三者相辅相成, 以" 共生" 状态进行代谢作用, 并将代谢产物溶
入培养液, 这就是正常的红茶菌。微生物的聚合体( 即菌膜) 漂浮在液面, 呈乳白色, 菌母呈黄褐色或棕红色, 漂浮在膜下或菌液中。三种菌由于生活习性不同, 分布和功能也不一
样。
在逻辑的非经典方向的发展中
在过去的几十年中, 在逻辑的非经典方向的发展中, 发现了一个出乎意料的、但我认为是并不可靠的同盟军, 那就是源自于黑格尔的辩证逻辑。我们可以希望的最好结果是, 用次协调逻辑和相关的变异逻辑的形式工具对辩证法的处理, 能够有助于阐明它的那些不大适合理性理解的特征。这些新工具可以提供的类似服务是, 使维特根斯坦所说的" 数学家面对矛盾时的迷信式恐惧与敬畏" 降低到适当的程度。
正如可以把经典逻辑, 也就是弗雷格和罗素的逻辑, 称做模态和内涵逻辑的一些分支的基础一样, 两种主要的非经典逻辑承认真值间隙的像直觉主义逻辑那样的逻辑, 和承认真值重叠的像次协调逻辑那样的逻辑, 也将作为各种不同的认知逻辑、道义逻辑和其他逻辑生长和进一步发展的基础。但是, 这些发展至今仍处于早年的婴儿期。