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自己是不应该去拿的

瑶族是分布在广西、湖南、云南、广东、贵州等省区的崇山峻岭中的民族, 素有" 登山惟恐不高, 入林惟恐不密" 的传说, 人口2 1 3 万多。由于在五岭山脉、九万大山、十万大山、哀牢山地区分布比较集中, 所以又有" 五岭无山不有瑶" 的说法。瑶族是一个古老的民族, 有2 0 0 0 多年的历史。由于居住分散, 交通不便, 他们相互间的联系困难, 因而生活习俗不太一样。根据他们生活的各自特点, 人们又有盘古瑶、过山瑶、平地瑶、茶山瑶、红头瑶、背篓瑶等不同的称呼。不过瑶始终是他们共同的称呼。

瑶族人民的风俗具有独特的民族特点。如他们的先民喜爱五色衣服, 至今这一特点在不少地方还保留着。广西南丹瑶族男子穿长到膝盖的白色灯笼裤, 人称" 白裤瑶" ; 广东连南的部分瑶族男子蓄长发挽盘在头顶, 并包上红布, 插上几根雉毛, 风格相当别致。瑶族的房屋多建在坡上, 呈长方形, 竹木结构, 上部盖的是竹子做的竹瓦或树皮, 房屋门都朝向山左而不向山右, 门口还对着正山脚的下部。

" 播公" 是瑶族人独特的传统舞蹈。" 公" 是瑶族民间使用的长腰鼓, 是一种乐器, 长约1 米。鼓身用木头制成, 形状像喇叭, 两头大中间小, 两端蒙上牛皮或其他兽皮。播公时将鼓挂在肩上, 左手拿一根竹棍, 敲击长鼓的左边; 右手五指并拢, 拍击长鼓的右端。" 播公" 的形式有几种, 大打有2 4 套, 中打有3 6 套, 小打有2 4 套, 内容大多是模拟人们日常生活中的伐木、锯木板、建房、架桥、打猎、生产等动作。解放后, 播公经过艺术加工, 曾多次出国表演, 深受各国人民喜爱。

播公的形成有一段不平凡的传说。在1 0 0 0 多年前的一天, 瑶族先祖盘王背上长弓利箭, 行猎在高山丛林之中, 突然一头野牛从林中冲出, 直向绝壁山涧窜逃。盘王使出本领, 飞步直追来到悬崖边, 野牛走投无路, 奋力一跳, 腾空越过山涧, 盘王快步抢上, 张弓发箭, 将野牛射死在对面岩石上。但因用力过猛, 盘王踏断崖头, 随崖落入山涧, 摔死在深涧峭壁的梧桐树杈上。子孙们随后伐桐树, 剥牛皮, 做成长腰鼓, 并创造播公来纪念盘王。

在瑶族人中有路不拾遗的民风。进入瑶区深山, 常能见到路旁或树上摆着一些日常用品, 其上有物主做上的标记。虽然物主早已离去, 但并不担心东西会被人取走, 转回来时仍能一样不少取回。在他们那里, 在瑶族人中, 从来没有偷拿别人东西的行为, 因为他们认为偷东西是一种最大的耻辱, 将永远受到良心的责备。据说当你伐一根木头放在路边, 木头上打个草结, 如果你不去扛走, 1 0 年也不会有别人扛走。甚至在野果树上做个记号, 别人也不会去采摘果子, 因为在瑶族人看来, 那是他人的东西, 自己是不应该去拿的。因此, 在瑶族居住的山区, 人们不必担心丢东西。

简单介绍一些西部小吃

西部小吃当属陕西、新疆等地的小吃。一提起陕西小吃, 人们首推西安。这里的小吃古色古香, 有浓厚的乡土气息。西安小吃主要有羊肉泡馍、乾州锅盔等。羊肉泡馍系西安特有清真风味小吃。以煮熟羊肉与烙制的" 饪饪馍" 制成。古称" 羊羹" , 宋代苏轼有" 陇馔有熊腊, 秦烹唯羊羹" 的诗句, 其特点是料重味醇, 汤鲜味浓, 馍筋爽滑, 香气四溢, 诱人食欲, 食后余味无穷, 又有暖胃功能, 是一味难得的高级滋补品。

羊肉泡馍的烹饪技术要求很严, 煮肉的工艺也特别讲究, 与肉合煮的" 饪饪馍" 酥脆甘香, 入汤不散。用餐之前, 须把" 饪饪馍" 掰成碎块。掰馍讲究越小越好, 这是为了便于五味入馍。然后再由烹饪师烹调。煮馍讲究以馍定汤, 调料恰当, 适时装碗, 以达到原汤入馍, 馍香扑鼻的要求。羊肉泡馍的烹饪方法有单做( 即将羊肉烩成汤) 、口汤、干泡和水围城四种形式。

新疆的手抓饭是维吾尔族的重要饮食文化。在维吾尔语中, 抓饭叫" 帕罗" , 意思是甜味饭。每当喜庆之日, 或有贵客到来, 主人一定要用抓饭来款待。通常, 维吾尔人并不过多地赞美牛羊肉的香味, 更多的话题倒是介绍他们做抓饭的讲究和吃法的技巧。首先是用羊油把羊肉或牛肉炸干, 加入洋葱、胡萝卜、葡萄干或杏干、瓜干合炒, 再添上适量的水煮沸, 然后把泡好的大米铺到炒好的菜上, 等水开后将米搅和一下, 当水快熬干时盖严锅盖, 用温火蒸焖2 0 分钟便成了。吃抓饭也很有讲究。吃抓饭前人人都要剪指甲、洗手和漱口。洗手只限三下, 是用名叫" 阿布塔巴" 的壶来冲洗, 下面用盆接水, 然后用毛巾擦干。然后把做好的抓饭盛在大盘子内, 人们围盘席地而坐, 用右手的大拇指、食指和中指在盘里捏起一撮送进嘴里, 抽出手指要利索, 不能带出饭粒, 否则会弄得满嘴满脸, 洋相百出。

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不清楚的语言并不总会导致这样悲惨的结局

汉代乐府音乐特有的神韵和风采

自己是不应该去拿的

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