人的很多疾病固然跟遗传基因有关
" 病从口入" 。医学专家认为, 人的很多疾病固然跟遗传基因有关, 但与进食关系也很大。长期进食不合理、不科学, 不仅会造成许多难治之症, 而且会缩短寿命。
不是什么东西都是多多益善" , 物极必反" 的道理在养生方面照样适用。" 口福" 是一条河, 也会泛滥成灾。很多食品营养学家的研究表明, 世界上人均消费肉食、动物油脂和奶酶最多的一些国家, 恰恰是世界心脏病死亡率最高的国家。由营养过剩引起的疾病越来越多, 可是, 人们往往忽视" 吃" 所带来的灾祸。丰富的美味食品给人们带来的不是幸福, 而与曰俱增的无端忧虑与烦恼。
精加工丢弃的不全是糟粕, 色、香、味的过分追求将会破坏食物中的营养成分。当一种营养成分摄取量太多或太少时, 就会影响到其他营养成分的消化吸收。因此, 人越偏食, 健康就越差。
现代人患有肥胖症、糖尿病、高血压。心脏病、肾脏病等富贵病的越来越多, 因此, 一个除了色、香、味以外, 还要吃了健康长寿的" 膳食学" , 就成了首当其冲、当务之急的需要了。
当欧美文化比中国文化先进很多时
多层次、全方位。实行多层次、全方位地接纳外来文化, 是日本吸收外来文化的另一特点和有效的办法。日本在吸收外来文化时, 不是仅局限于某一地区、某一国家或某一种文化, 只要是对日本有利, 比日本的文化先进, 它都会积极地吸取。如当中国文化比日本文化先进时, 它就积极吸收中国文化, 当欧美文化比中国文化先进时, 它就转而积极吸收欧美文化, 并采欧美各国文化之所长在吸收文化层次上, 日本也是实行多层次的吸收, 不仅吸收外国的" 深层次" 文化, 也吸收外国的" 表层次" 文化。如不仅吸收欧美的政治文化、经济文化、军事文化、教育文化, 以及人的行为观、价值观、伦理观和道德观等, 也吸收欧美的服装服饰、生活用品等。
机械照搬、模仿复制。这是日本吸收外来文化的办法之一。在日本的文化中, 有大量是通过机械照搬、模仿复制后的外来文化。如早期模仿照搬中国的文化, 使中国的元日、七夕、重阳节等节日, 成为日本的" 年中行事" ( 节日) ; 明治维新前仿造欧美的枪炮技术生产洋式的枪炮; 明治维新后照搬西方的某些体制制度, 如军事体制、战后照搬美国的教育体制等。机械照搬、模仿复制, 虽说是属于吸收外来文化的低级阶段, 但对于日本成功地吸收外来文化确有着十分积极的意义。因为没有" 低级阶段" 的文化吸收, 就很难顺利地实现" 高级阶段" 的文化吸收。
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