客人住宿登记制度
饭店是客人休息住宿的场所, 保证客人在饭店的安全是饭店的责任与义务, 饭店安全部门的主要职责是保护住店客人和相关人员的人身和财产安全。根据我国有关的法律规定, 饭店必须设立安全部门, 设置专职的保安人员。
安全部的职责:
A .建立各种安全制度, 如门卫制度、客人住宿登记制度、房门钥匙管理制度、财物保管制度、防火制度、访客制度等。
B .实行安全岗位责任制。
C .结合饭店经营实际, 做到" 宾客至上, 安全第一" 、" 预防为主" , 避免影响客人情绪, 干扰饭店正常经营。
D .协助公安机关查处治安案件和侦破一般刑事案件。
E .保证饭店内部公共场所的安全。
F .对员工中的轻微违法行为进行教育及处理。
G .做好交通、防火、各种危害事故的预防工作。
H .保障客人的人身财产安全及心理安全。
市场调查工作并不是无章可循的
市场调查工作并不是无章可循的, 它必须按一定步骤进行, 其步骤具体有:
①明确和选择调查问题
这是调查工作实施之前首先要做的工作, 调查的问题主要围绕着当今企业营销过程中迫切需要解决的问题。有时, 我们可能对企业所存在的问题到底在哪里尚不明确, 这就需要进行初步的情况分析和试探性调查。这样可以将调查的问题缩小范围, 便于调查人员明确调查主题。
②调查的准备工作
调查实施之前还要做好下述一系列的准备工作:
决定搜集信息资料的来源和方法。也就是说, 收集哪些资料; 这些资料由谁提供; 在什么时间、地点、用什么方法调查等。
设计调查表。一般说来, 市场调查是通过填写调查表来取得信息的。因此, 调查表设计得正确与否, 对调查结果的正确性有着极为重要的影响。在调查表的设计中, 应特别注意以下几个问题:其一, 问题要控制在一定的范围之内, 不能漫无边际。其二, 问题最好是以" 中性" 的方式出现, 不能带有明显的诱导性。其三, 问题的编制有利于结果的统计与分析。其四, 既要有限制性的问题, 又要有开放性的问题。
抽样调查设计。市场调查的方式主要有普查与抽样调查。普查是对被调查单位、被调查对象全部进行调查。抽样调查是从总体中选择一部分单位作为调查对象。普查花费的人力、物力、财力、时间较多, 且较易失去时效性, 故大多数采用抽样调查的方法, 这就需要进行抽样设计。
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