必有天火把尾巴烧掉才能变成龙
从古至今, 各种名宴林林总总, 数不胜数, 以下几道名宴具有很强的代表性, 爱吃的你不可不知哟!
满汉全席
满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席。清初满人入主中原, 满汉两族开始融合, 皇宫市肆出现满汉并用的局面。满汉全席是清代满室贵族、官府才能并举的宴席, 一般民间少见。规模盛大高贵, 程式复杂, 满汉食珍, 南北风味兼有, 菜肴达3 0 0 多种, 有中国古代宴席之最的美誉。
孔府宴
曲阜孔府是孔子诞生和其后人居住的地方, 典型的中国大家族居住地和中国古文化发祥地, 经历2 0 0 0 0 多年长盛不衰, 兼具家族和官府职能。孔府既举办过各种民间家宴, 又宴迎过皇帝、钦差大臣, 各种宴席无所不包, 集中国宴席之大成。孔子认为" 礼" 是社会的最高规范, 宴饮是" 礼" 的基本表现形式之一。孔府宴礼节周全, 程式严谨, 是古代宴席的典范。
全鸭宴
首创于北京全聚德烤鸭店。特点是宴席全部由北京填鸭为主料烹制的各类鸭菜肴组成, 共有1 0 0 多种冷热鸭菜可供选择。用同一种主料烹制各种菜肴组成宴席是中国宴席的特点之一。全国著名全席有：天津全羊席、上海全鸡席、无锡全鳝席、广州全蛇席、四川豆腐席、西安饺子席、佛教全素席等等。
文会宴
文会宴是中国古代文人进行文学创作和相互交流的重要形式之一。形式自由活泼, 内容丰富多彩, 追求雅致的环境和情趣。一般多选在气候宜人的地方。席间珍肴美酒, 赋诗唱和, 莺歌燕舞。历史上许多著名的文学和艺术作品都是在文会宴上创做出来的。著名的《兰亭集序》就是王羲之在兰亭文会上写的。
烧尾宴
古代名宴, 专指士子登科或官位升迁而举行的宴会, 盛行于唐代, 是中国欢庆宴的典型代表。烧尾一词源于唐代, 有三种说法：一说是兽可变人, 但尾巴不能变没有, 只有烧掉尾巴; 二说是新羊初入羊群, 只有烧掉尾巴才能被接受; 三说是鲤鱼跃龙门, 必有天火把尾巴烧掉才能变成龙。此三说都有升迁更新之意, 故此宴取名" 烧尾宴" 。
粗略了解印度尼西亚外贸与金融
印尼实行鼓励外贸出口的政策, 进口方面逐渐降低关税。因此, 近年来对外贸易额连年增长, 并且始终保持外贸顺差。1 9 9 6 年, 出口额达4 9 8 . 1 亿美元, 进口额达4 2 8 . 7 亿美元。主要贸易对象是日本、东盟和其他亚洲国家和地区、欧共体和美国。印尼政府实行金融市场开放政策, 允许建立新的私营银行,
包括与外国银行合资经营的银行。截至1 9 9 5 年3 月, 除中央银行( 印度尼西亚银行) 外, 印尼有商业银行7 家, 地方国营银行2 7 家, 国内私人银行1 6 6 家, 外国银行( 包括合资银行) 4 0 家。
国民生产总值( 1 9 9 9 年) ：约1 5 9 5 亿美元。
人均国民生产总值( 1 9 9 9 年) ：7 7 0 美元。
货币名称：印度尼西亚盾或卢比( I n d o n e s i a n R u p i a h , R p ) , 1 盾＝1 0 0 仙。
汇率：1 美元＝7 2 0 0 盾( 1 9 9 9 年1 2 月) 。
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