也仍留有鲜花的余香
如今, 饮花茶的人越来越普遍, 主销地已由原来长江以北的一些大城市逐渐扩大到全国各地, 甚至远销世界四十余个国家和地区, 成了当今世界的大宗商品茶之一。
花茶是利用茶叶容易吸收异味的特点, 采用茶叶和鲜花拌和窨制而成的。花茶品种名目繁多, 但都是按窨制的香花名称, 冠以" 茶" 字之首而命名的。最常见的有茉莉花茶; 其次是珠兰花茶、玉兰花茶、玳玳花茶; 此外, 还有柚子花茶、玫瑰花茶、桂花茶、金银花茶等。
花茶的加工分窨花和提花两道工艺。以茉莉花茶为例, 窨花时先用少量玉兰花打底, 目的是提高花茶的香气。接着, 将原料茶和茉莉花拌和成堆, 使茶叶慢慢吸收花香。直到鲜花失去香气, 才筛出花渣, 及时烘干。这样制成的花茶, 才不至于香气浑浊, 失去清鲜感。不过, 鲜花的吐香是有一定限度的, 所以, 一些高档花茶还需进行第二次, 或更多次窨花。只有这样, 才能使花茶香气久而不衰, 即便冲泡多次, 也仍留有鲜花的余香。提花的目的在于提高花茶表面的香气。无论是一次窨花、二次窨花, 或是多次窨花, 都需用少量鲜花最后窨一次, 但无须再烘干。这样能使花茶有香气扑鼻之感。
委婉地表达自己的意见
有些女孩子喜欢动不动就生男友的气, 以显示自己有个性。有些痴情的男孩子因为自己的某句话引起女友的不快, 生怕得罪自己的" 公主" , 会忙不迭地赔礼道歉。更有甚者会贬低自己请求原谅, 以示对恋人的忠贞。其实大可不必如此。
某长的女儿小徐和本单位的小李谈恋爱时总是显示出某种优越感。因为小李是农家子弟, 大学毕业分在局里做科员, 没有什么" 靠山" 。有一次小徐到小李家做客, 对小李家人的一些生活习惯总是流露出看不顺眼的情绪, 并不时在小李耳边嘀嘀咕咕。吃过晚饭把小姑子使唤得团团转, 又是喝冷饮, 又是要西瓜的。小李看在眼里, 心里很不是滋味。但他没有发作, 反而笑着对妹妹说：" 要当师傅先做徒弟嘛! 你现在加紧培训一下也好, 等将来你嫁到别人家里, 也好摆起师傅的架子来。"
小李的做法可谓高明, 他不失时机地用" 要当师傅先做徒弟" 的俗话来提醒小徐, 避免了直接冲突。即使对方当时略有不满, 过后也会有所感悟的。经小李这么一说, 小徐以后果然收敛了许多。
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