喝酥油茶要有酥油
喝酥油茶是藏族同胞一种独特风尚。西藏地处高原, 气候寒冷干燥。那里的居民以肉食为主, 果菜甚少, 因此, 人体不可缺少的维生素等营养成分, 主要靠茶叶来补充。他们对茶的需要量特别大, 按藏族同胞的话来说, 宁可一日无粮, 不可一日无茶" 。目前全自治区平均每年人均消费茶叶约1 5 公斤, 是全国的茶叶高消费区。
西藏人民的饮茶方法是千篇一律的。有喝奶茶的, 也有喝酥油茶的, 还有清饮的, 而喝酥油茶是其中最讲究的饮茶方式。喝酥油茶要有酥油、茶、茶具和佐料。据传, 唐代文成公主嫁到西藏以后, 不但提倡饮茶, 而且亲制奶酪和酥油, 创制" 酥油茶" 赏赐大臣。自此, 酥油茶成为赐臣敬客的最油茶的隆重礼节。喝茶具是颇为讲究的, 有一个专打酥油茶的长筒和一套精美的茶具。茶
具多为金饰或银饰的金属制品, 有银壶、铜壶、铝壶、瓷铁彩花壶等。壶的颈腹部多有彩色民族图案, 壶嘴、壶把造型别致。茶碗用瓷质或木质制成, 并用银或铜镶嵌。这些茶具几乎都是工艺品。酥油是从牛奶中提炼出来的, 营养价值很高, 常预先制成长方形、方形或圆珠形, 以便备用。藏胞喝的茶不喜欢沏泡, 而崇尚熬煮, 所以偏爱汤浓味醇的紧压茶类, 诸如普洱茶、金尖茶、紧茶和砖茶等。根据各家的不同爱好, 一般用胡桃泥、芝麻粉、花生仁、瓜子仁、松子仁和盐巴作佐料。制作时先把茶叶放在茶壶中煮沸, 约半小时后把茶汁倒入已放好各种佐料和油的打茶筒中, 用手上下春打。打时开始发出" 伊啊、伊啊" 之声, 继
续春打, 声音慢慢变成" 嚓伊、嚓伊" , 表示茶、油、佐料已充分混匀, 即可取饮。
辩论中说服对方还需要情感的交流
无论你有怎样的口才, 要在论辩中说服对方, 光靠理论的辩驳往往是不够的, 还需要情感的交流, 也就是说不仅要晓之以理, 更要动之以情。情感的力量有时是非常巨大的, 它甚至可以完成理性所完成不了的工作。军事家们历来认为：善战者, 攻心为上。论辩中取胜的方法很多, 但最上等的莫若攻心。即抓住对方的心理情感进行攻击, 或使对方心有好感, 受到感动; 或使对方思想发生动摇、转变; 或使对方心中羞愧, 自行退却。要使情感在说话中发生作用, 最根本的是说话者本人要有真情实感。英国前首相丘吉尔是善于在演讲、论辩中用情感服人的大师。他认为, 说服人重在以情激情, 把自己的情感传给别人, 情通自能理达。
第二次世界大战时, 丘吉尔于1 9 4 1 年圣诞节前去了美国, 希望说服美国人和英国人站在一起, 立即参加对德作战, 以扭转英国所面临的危险局面。可是, 当时不少美国人对英国人不抱好感, 反对介入对德战争, 这给丘吉尔的说服工作增加了难度。但丘吉尔不愧是著名的论辩家, 他在做说服工作时十分注意情感技巧的运用, 用情感来打动美国人的心, 使他们克服了对立的情绪, 把英国人当作" 自己人" , 从而得出应该援助英国、参加对德作战的结论。丘吉尔在对美国人讲话时是这样运用情感技巧的：
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