汾州在城搏匠史贵”十七字
1 9 5 9 年山西孝义县下吐京村金墓出土, 陶质, 砖雕。现藏山西省考古研究所。梳妆女孩壁俑画面中共三人, 均为圆雕, 女孩坐在床榻上, 面向前右方, 右手持镜照面, 左手梳头。其面容清秀稚嫩, 双眉上挑, 闭嘴注目, 上身内著衫, 胸腹部系条带, 外著翻领窄袖短衣, 下穿长裤, 露足。左腿微屈抬起, 右腿前伸, 一侧盘卧大黑花猫一只, 放有食盆, 床后木架上搭着一件准备下床再穿的衣衫。二侍女立于榻之两侧, 随时为女孩起床梳妆打扮服务。右侧侍女面向女孩, 身高约8 0 厘米, 额发作方额, 右手持团扇, 左手前伸。上身穿窄袖对襟短衫, 下穿百褶裙, 裙长垂地。左侧侍女身材稍矮, 面侧向女孩, 上穿束腰对襟长袖短衫, 下穿褶裙, 右手执圆镜于胸前, 双袖下垂, 准备为女孩试镜。在床榻上方有拱形雕花门眉, 门额上绘有山水人物画。三个人物俑与周围环境十分协调, 融为一体。
以前所见的俑, 无论是陶俑、木俑, 还是瓷俑, 都是一个个放置于墓室一隅或其他部位, 与墓室周围环境布局相涉不大。而梳妆女孩与侍女壁俑却把人物圆雕和墓室仿木建筑结构与装饰环境结合在一起, 这是中国古代俑的发展史上一大突破。这幅壁俑和其他雕砖壁俑被嵌于一座八角形仿木结构单室砖墓四周壁上, 该墓座北朝南, 南壁为门道所在。砖雕壁俑生地反映了墓主人生前的生活画面。梳妆女孩与女侍俑嵌置于西南壁上, 其余壁俑主题分别是：" 墓主夫妇闲坐及侍女" ( 北壁) 、" 男墓主持杯饮酒及侍女" ( 西北壁) 、" 侍女持帚清扫卧室" ( 西壁) 、" 墓主人伏案执笔作书" ( 东南壁) 、" 妇人携子启门探望" ( 东壁) 、" 二侍女献茶( 餐) " ( 东北壁) 。
上述壁俑中人物均为圆雕作品, 与墓壁不相连属, 分别雕造后采用桦卯嵌装, 使之突出于砖壁之上, 从整个场景看, 有远近层次感和立体感。这样便把人物圆雕和墓室仿木建筑结构与装饰环境融为一体, 更烘托出人物活动的环境气氛, 十分形象生动地将墓主家庭晨起闺秀梳妆打扮的场面摆在我们面前。这种集人物造型、房屋建筑和绘画于一体的壁俑装饰, 是我国古代俑的雕塑艺术史和墓室装饰的一大创造。二在这座砖雕墓墓门右侧上部有墨书：" 承安三年月十五日, 汾州在城搏匠史贵" 十七字, 从而为该墓及壁俑提供了绝对年代。从中得知, 匠人史贵等就是这座砖墓和壁俑创建者, 承安是金章宗的年号, 距今有8 0 0 年历史了。
酥油茶是藏族最受欢迎的饮用方式
藏族主要聚居在我国西藏自治区, 在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区也有居住。这里地势高亢, 有" 世界屋脊" 之称, 空气稀薄, 气候高寒干旱, 他们以放牧或种旱地作物为主, 当地蔬菜、瓜果很少, 常年以奶肉、糌粑为主食。" 其腥肉之食, 非茶不消; 青稞之热, 非茶不解。" 藏族人民视茶为神之物, 从历代的" 赞普" 至寺之喇嘛, 从土司到普通百姓, " 一日无茶则滞, 三日无茶则病" 。据笔者分析, 这主要因为：①青藏高原大部分地区海拔在3 0 0 0 = 4 0 0 0 米以上, 不少地区平均气温在0 °以下, 比同纬度的东部区低1 0 - 1 8 °, 被称为世界的第三极。
因此大多不利于农业的发展, 而畜牧业比较发达。人们食物结构中, 乳肉类占很大比重, 而蔬菜、水果较少, 故藏民以茶佐食, 餐餐必不可少。②青藏高原空气稀薄, 气压较低, 且十分干燥, 年平均相对湿度大多地区仅4 0 % , 人体需要充分的饮料供应。茶叶富含多酚类化合物, 能刺激唾液分泌, 具止渴生津之功效, 故藏民每天饮茶多达1 0 - 3 0 碗, 约5 - 7 升, 早、中、晚均要大量饮茶。③茶叶中含有多种生理活性成分及维生素、氨基酸、多糖等, 这对缺医少药的藏族地区人民防治常见病十分重要。
藏族饮茶方式主要有酥油茶、奶茶、盐茶、清茶几种方式, 调查结果表明：酥油茶是最受欢迎的饮用方式( 平均达7 3 . 9 % , 其次是奶茶。
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