大杂院

功能也适合大众化

饭店有各种称谓, 如旅馆宾馆旅社招待所等。它是向旅游者提供食宿的场所, 同时也是娱乐社交的重要场所。饭店类型很多, 各国并无统一的划分标准。有的采用位置分类, 有的采用功能分类, 有的采用规模分类。综合考虑, 大体可分为以下几类：城市饭店　　城市饭店又可分为豪华饭店商业饭店旅游饭店。豪华饭店内部设备齐全, 功能完善, 装饰华丽, 服务周到, 价格昂贵, 主要服务对象为外宾华侨及经济支付能力较强的人。商业饭店主要服务对象是商务旅行者, 该类饭店设施与服务项目方便清洁求舒适讲安全与实用, 而不是追求豪华与奢侈, 它常常被企业或集团包房, 用以办公或长驻办事人员住宿。旅游饭店的服务对象主要是来城市游览购物的零散游客, 住宿时间较短, 这类饭店娱乐性设施较多, 用以吸引旅游者和周边居民来此消遣。

旅游地饭店　　旅游地饭店是设在景区附近为游客提供食低三个不同档次, 适应不中宿条件和娱乐设施的饭店, 有高同层次的消费者。它一般都设有较多的娱乐项目, 使游客在观光之余, 有娱乐活动的场所。旅游地饭店还具有季节性特点, 旺季价格上浮, 淡季价格降低。度假村是旅游饭店中的一种独特形式, 大多处于自然环境优美的地方, 建筑与设施多设计成具有浓郁的民俗风情, 给游客创造返朴归真的意境。许多团体和个人都喜欢来这里休养健身娱乐度假。

交通饭店　　交通饭店设在交通枢纽地带和交通沿线, 便于过往游客就近投宿, 方汽便中转。可分为机场饭店铁路饭店车饭店码头饭店等。一般此类饭店, 设施讲究普及型, 功能也适合大众化, 但卫生设备比较完善。游客经过白天的旅途奔波后, 夜晚在这里能得到较好的休息, 以利于第二天继续赶路。会议饭店　　会议饭店是以举办会议为主要目的的饭店, 如各种行政会议招商定货会展览会会洽谈会学术会议等。一般多设立在大中城市和客人集散方便的交通发达地方, 设施完善功能齐全, 服务质量良好, 能提供现代化通讯设备, 有不同规格的会议室餐厅等。公寓　　公寓不同于一般饭店, 其内部设施要求家庭化生活化, 配备有不同规格的卧室起居室浴室卫生间厨房等, 以适应来此工作和学习较长时间的人员。公寓一般服务功能较差, 室内装饰普通, 所以价格低廉, 多为按月收取房租, 或半年一年承包套间或单间。

适时地提一些引导性的话题

提出引导性话题, 可以给他人留下谈话时间和空间, 特别是对于那些不善于当众讲话的人。这些话题可以根据对方的性格特点、兴趣爱好、职业性质等方面来设置。比如：" 近来工作顺利吧" 、" 听说你最近有件高兴的事, 是什么呢? " " 前一阵我见到你的孩子, 学习怎么样? " 先用这些听起来使对方温暖的话寒暄一下, 便于开展谈话。对于那些在公司上班的人, 可以探问对其公

司的日常规则的看法, 像：" 你们公司每周都要举行升旗仪式, 之后还要做早操, 召开例会, 你是怎么看待? " 引导性话题应该注重可谈性和可公开性。对学文科的不宜谈深奥的理科的问题, 反之亦然。不宜在公开场合触及到个人隐私, 或者是背后议论他人等, 如果引导性话题过于敏感, 或者越出了对方的兴趣爱好, 或者过于艰深, 超出了对方知识结构等原因, 对方也许不愿说, 也许真的无话可说。提出这类话题, 目的是让对方开口讲话, 不能让对方讲, 还有什么意义呢?

在提一些引导性话题的时候, 也要注意方法和策略, 不要让对方感到难以回答和附和而已。比如：" 你是不是也觉得你们现在的厂长很难干? " 人家要说是赞同的话, 他自己的确也有保留意见; 要说是不赞同, 而你已认可了, 他总不至于在你的面前进行反对吧, 何况是说别人的坏话呢? 这样的话题, 处理得不好, 会让自己失去谈话的亲和力, 适得其反。再者也不要问些大而空的问题, 让人不知从何说起, 最好具体点。

功能也适合大众化

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