保持自然环境的美丽
野餐曾是人类最早的果腹方式。人类的祖先在茹毛饮血的时代第一次围坐在篝火前, 享用烤熟了的野味, 可能是现代烧烤的起源。随着文明的发展, 人类的饮食文化已达到了炉火纯青的地步, 就餐的场所可谓豪华至极。然而, 现代的人们在紧张的工作之余, 终又想起人类古老就餐方式的种种好处, 于是便毫不犹豫地加以改良后, 隆重推出, 使之成为现代社会的一大时尚。
野餐的关键是吃什么。因为在野外, 食物当然应尽可能简单, 但要多样化。为了避免加热的繁琐, 尤以冷餐为宜。例如沙拉、火腿、熏鱼、卤鸭、茶叶蛋、卤豆腐干、自制泡菜等, 都是既便于携带, 又美味的野餐食品。可将这些食物分装好后, 放进食品袋。如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里, 以防沙粒入侵。饮品可带罐装的。不过, 也可将柠檬汁冰镇好后, 将其放在保温瓶内, 到时候享用会有意想不到的效果。杯子应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的工程塑料制品, 是野餐的首选容器。冬季野餐, 不仿试试烧烤。只要一堆木炭, 一片金属网, 就能品尝到烤肉的美味了。烧一小锅开水, 涮点海鲜、羊肉之类, 也别有一番风味。当然, 带上一瓶红葡萄或干白葡萄酒以及其他酒品, 会使野餐熠熠生辉。
野餐的地点也不能忽视。最好是选择游人稀少, 风景秀丽的郊外, 如森林公园、海滩、小溪边、湖泊旁、山脚下等。野餐不一定要豪华, 只要大家吃得开心, 玩得顺心就达到了目。如果有一辆越野车, 带上精美的餐具和地毯野餐最为理想。背一个小背囊, 装一块塑料布或方格土布, 加上一次性使用的餐具, 也是野餐的另一种浪漫。值得注意的是, 野外用火要注意安全, 还有些地区严禁野外用火。野餐完毕后应清理垃圾, 保持自然环境的美丽。
气溶胶中的颗粒很难降落
当狂风大作, 尘土飞扬的时候, 人们可以看得见空气中的灰尘。北方风沙大, 黄沙遮天蔽日的景象是屡见不鲜的。
由风卷起的漫漫黄尘, 经过一两天的时间, 大部分便降落下来, 给大地盖上一层细砂。这种可以降落下来的灰尘, 通常称为降尘。降尘颗粒的直径大约在十微米以上。一般情况下, 降尘约占全部灰尘的3 0 % 左右。
另外一类细小的尘埃, 是肉眼看不见的。当一束阳光透进房子里来的时候, 我们可以看见阳光束中无数光点在浮动; 那是极小的灰尘粒子所反射的光。空气中这种上下翻腾的细微颗粒, 分为两类。其中一类微粒的直径在0 . 8 微米以微米以下。前者在空上; 另一类更小的微粒, 它的直径在气中飘浮数天以后, 可以逐渐地沉降下来。这就是擦得很于净的家俱为什么过了几天又积满灰尘的缘故。这一类灰尘即是所谓的飘尘。后者由于颗粒很小, 被一些极性分子所包围, 形成带电的颗粒, 这些带电的颗粒分散在空气中, 构成了所谓的" 气溶胶" 。气溶胶中的颗粒很难降落。这类细小的颗粒, 更容易随着呼吸进入人体, 比之于降尘和飘尘危害更大。
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