还有些地区严禁野外用火

       野餐曾是人类最早的果腹方式。人类的祖先在茹毛饮血的时代第一次围坐在篝火前, 享用烤熟了的野味, 可能是现代烧烤的起源。随着文明的发展, 人类的饮食文化已达到了炉火纯青的地步, 就餐的场所可谓豪华至极。然而, 现代的人们在紧张的工作之余, 终又想起人类古老就餐方式的种种好处, 于是便毫不犹豫地加以改良后, 隆重推出, 使之成为现代社会的一大时尚。

       野餐的关键是吃什么。因为在野外, 食物当然应尽可能简单, 但要多样化。为了避免加热的繁琐, 尤以冷餐为宜。例如沙拉、火腿、熏鱼、卤鸭、茶叶蛋、卤豆腐干、自制泡菜等, 都是既便于携带, 又美味的野餐食品。可将这些食物分装好后, 放进食品袋。如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里, 以防沙粒入侵。饮品可带罐装的。不过, 也可将柠檬汁冰镇好后, 将其放在保温瓶内, 到时候享用会有意想不到的效果。杯子应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的工程塑料制品, 是野餐的首选容器。冬季野餐, 不仿试试烧烤。只要一堆木炭, 一片金属网, 就能品尝到烤肉的美味了。烧一小锅开水, 涮点海鲜、羊肉之类, 也别有一番风味。当然, 带上一瓶红葡萄或干白葡萄酒以及其他酒品, 会使野餐熠熠生辉。

       野餐的地点也不能忽视。最好是选择游人稀少, 风景秀丽的郊外, 如森林公园、海滩、小溪边、湖泊旁、山脚下等。野餐不一定要豪华, 只要大家吃得开心, 玩得顺心就达到了目。如果有一辆越野车, 带上精美的餐具和地毯野餐最为理想。背一个小背囊, 装一块塑料布或方格土布, 加上一次性使用的餐具, 也是野餐的另一种浪漫。值得注意的是, 野外用火要注意安全, 还有些地区严禁野外用火。野餐完毕后应清理垃圾, 保持自然环境的美丽。

       汽车废气是空气污染的主要来源

       空气中的多环芳烃化合物, 如苯及四至六环化合物, 都是能够引起癌症的物质。英国的肺癌发病率居世界首位, 据说与那儿的空气污染和吸烟有关。

       几种有毒气体的复合污染, 情况比较复杂。有时可以增强毒性, 有时正相反。根据研究发现, 几种有害气体混杂在一起吸入时, 比吸入单一的有毒气体能造成更为严重的问题。尤其是在烟雾气体中发现的物质, 譬如臭氧, 当和某些其他气体混和为混合物时, 只要小剂量就能杀死老鼠。有时候, 气体混合的结果能起相反的作用, 毒性会比那几种气体单独吸入时为小。混合气体为什么产生这样或那样的性能, 其作用机理需要进一步探讨。

       这里必须指出, 随着工业的发展, 随着四个现代化的实现, 街道上的汽车会比现在成倍地增加。就目前来说, 汽车造成的污染已经十分严重。据测试, 汽车排出的废气是空气污染的主要来源。

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