妇人坐俑的圆榻底上
1 9 8 4 年1 0 月江西南丰县桑田乡北宋晚期夫妇合葬石室墓出土。俑高2 2 . 5 厘米, 瓷质, 实心胎, 模制。现藏南丰县博物馆。这是一组表现女墓主人的俑像, 出于男墓中墙上层首龛内, 其位置正好与老翁坐俑的龛位相对, 共有俑像4 件, 妇人俑居中而坐, 身旁左侧立一侍女, 身材苗条, 面露微笑, 神情恭谦, 头绾婢女常梳的双髻, 身著对襟衫裙。侍女左前方恭立一长须老人, 头戴幞头, 身著交领宽袖长袍, 面向女主人, 表情敦厚持重, 正恭手肃立向女主人禀告什么事。右侧站立一位僧人, 亦拱手肃立, 显示了女主人是一位虔诚的佛教信徒。妇人坐俑居中安坐于圆榻之上, 双目微闭, 威严庄重, 姿容丰腴, 仪态娴雅, 俨然一贵妇人的形象。妇人以墨细描曲眉, 朱红点唇, 头上黑发绾梳半月形高髻, 髻前插有簪饰, 是宋代上层妇女流行的一种发饰。耳垂环珰。身著窄袖对襟衫, 外罩红色褙子, 下穿百折裥裙, 衣纹线条清晰, 轻飘流畅, 双手藏袖拱贴于腹前。足穿尖头鞋, 头似凤嘴, 微露于裙外。完全是宋代上层妇女的典型服饰装束, 正如宋词描绘的" 薄罗衫子薄罗裙" , " 裙儿细裥如眉皱" 模样。
宋代妇女流行梳一种高髻, 把长长的头发盘缠成各种式样的发髻, 在发髻上再插饰各种金玉珠翠。这种发式是沿袭五代之风, 并在五代基础上又竞尚高大, 尤其是北宋末年, 上下相仿, 更是远近流行。为了使发髻高大, 更有用她人剪下的头发加添在自己的头发中, 还有的用假发做成各种式样的假髻, 可随时妆戴。宋诗" 门前一尺春风髻" , 就是对当时发髻之高的贴切描述。
妇人坐俑的圆榻底上, 有墨书草字" 考春" 题记, 因文字缺损, 不能确知其含义。但这组瓷俑的创作意图与表现形式, 同老翁俑完全相似, 目的也是在表现女主人生前的生活信仰和高贵的身分地位。
常用奉茶的方法
我国南北由于待客礼俗各有不同, 因此可不拘一格, 常用奉茶的方法一般以客人左边用左手端茶奉上, 而客人则用右手伸掌姿势进行对答礼仪。或从客人正面双手奉上, 用手势表示请用, 客人同样用手势进行对答( 宾主都用右手伸掌作请的姿势) 。在奉有柄茶杯及杯中放茶匙的茶具时, 一定要注意茶杯柄与茶匙的方向是客人的顺手面, 即有利于客人右手拿柄和匙。
在品尝时, 应先闻茶香：无盖茶杯, 是直接闻茶汤飘逸出的香气; 如用盖杯、盖碗, 则可取盖闻香。闻香时应作深吸气状, 整个鼻腔的感觉神经可以辨别香味的高低和不同的香型。然后观看茶汤色泽, 或欣赏绿茶汤的翠绿清澈, 或欣赏红茶汤的红艳明亮等; 最后尝味, 小口喝茶, 使茶汤从舌尖到两侧再到舌根, 以辨绿茶的鲜爽, 红茶的浓甘, 同时也可在尝味时再体会一下茶的茶气。若是杯泡或盖碗泡的茶, 不仿欣赏一下叶底的色泽及形态等。
品尝的鉴别能力是需反复实践才能提高的, 直至精通。同时, 经常和有经验的茶友交流, 也可以加快提高品茶的能力, 灵敏感受各种茶的风韵。
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