因为鲶鱼和它们并非族类
" 作为一个渔夫, 我深深明白一个道理：活的沙丁鱼可以卖出好的价钱, 一次卖出的价钱顶得上几船死鱼的收获。于是, 如何保证沙丁鱼活着成了我思考的基点。沙丁鱼最大的弱点就在于生性安静, 不喜欢动, 然而天冷的时候, 不喜欢动的沙丁鱼免不了要被冻死。以往捕鱼中死在归途的沙丁鱼大多数就是被冻死的。我想了很多办法, 想促使沙丁鱼动起来, 或者使船舱里的水暖起来, 然而很遗憾的是, 没有一个办法管用。直到我看到了一条大鲶鱼。"
" 这个家伙的天性和沙丁鱼刚好相反, 它生性好动, 喜欢四处乱蹿。我想也许它可以保证沙丁鱼动起来, 于是我尝试着把大鲶鱼丢进船舱。第一回捕鱼归来居然发现有大多数沙丁鱼还活着, 只有少数被折腾死了。这种现象让我大喜。于是在市场上我的鱼最受欢迎, 因为它们是活的。其他的渔民都看着我, 我知道他们想知道为什么我的沙丁鱼居然能够活着到达岸上, 可他们谁都不愿意过来问, 这样我也就不便说了。我不习惯做好人, 我知道没有任何缘由和企图地做好人, 很容易受到别人的猜忌。"
" 我选择的大鲶鱼一定要够大, 一定要让沙丁鱼们活动起来, 而且鲶鱼自己不会受到太大的伤害和攻击。即使受到一些伤害和攻击, 我也会全力保护鲶鱼。我似乎陷入了一个矛盾, 我的目标是沙丁鱼, 而我却要全力保护鲶鱼。其实这也并不矛盾, 目标和手段常常是分离的, 只要目标能够达到, 手段是可以有多种选择的。因为鲶鱼能够保证沙丁鱼活着到岸, 活的沙丁鱼自然就有了好价钱, 因此对于大鲶鱼, 我是十分感激的。"
" 我知道沙丁鱼往往会对鲶鱼表示不理解, 因为鲶鱼和它们并非族类, 而且在本性上截然相反。但这种不理解并不是很大的问题, 只要它们能活着到岸, 目标就实现了, 我也就放心了。"
蒙顶名茶相传始于西汉
蒙顶甘露( 卷曲形茶类) " 扬子江心水, 蒙山顶上茶" , 蒙顶名茶相传始于西汉。《四川通志》记载" 名山县治之西十五里有蒙山……汉时甘露( 祖师姓吴名真者, 手植茶至今不长不灭共八小株……。" 蒙顶名茶种类花较多, 甘露名茶最早的文字记载始见于明嘉靖二十年《四川总志雅安府志》上载有" 上清峰产甘露" 。据传此名来历：是纪念蒙山植茶祖师吴理真, 因" 甘露" 的梵语是" 念祖" 之; 二是茶汤香味似甘露。
蒙顶甘露品质优异, 历史上为四川名茶之首, 原料为一芽一叶初展, 采摘期清明前后, 鲜叶嫩度特好, 成茶外形银丝卷曲, 白毫显露, 嫩绿油润, 毫香持久, 滋味清纯, 回甘, 汤色嫩绿清亮, 其制法被称为烘炒结合, 形质统一的典型。总结为四炒三揉一烘。现洞庭碧螺春春常与其有相似之处。但碧螺春中途不起锅, 一气呵成。
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