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它也期待着下一次工作的到来

鲶鱼究竟在渔夫的船舱中扮演着什么角色, 它的最终命运又如何?

在渔夫的船舱中, 有着刚打起来的活沙丁鱼, 这些活沙丁鱼被捞上来丢进船舱以后, 开始对环境还不大适应, 有一些躁动。然而很快沙丁鱼就适应了环境, 因为它们生性安静, 有点逆来顺受。这些沙丁鱼在短短的时间内就规定了各自在船舱内活动的空间, 然后就在自己的活动空间内静静地待着, 一刻也不想动。天气很冷, 水面很快就凝结了一层薄薄的冰。沙丁鱼虽然觉得冷, 但是仍然不想动。似乎在他们的意识中有着这样一个玩笑般的常识：你以为我一动, 天气就不冷了吗?

沙丁鱼觉得虽然冷得难受, 但仍然还想维持现状, 它们不愿意再动, 如果冻死了, 也不过就这样吧! 就在这个时候, 一条大鲶鱼被扔进了船舱。大鲶鱼看到船舱里满满的都是沙丁鱼, 自己连一点生存的空间都没有, 于是就四处乱蹿, 希望能够争取更大的生存空间。沙丁鱼被鲶鱼的这种行为弄得有点烦, 但是对再而三地忍让着, 让它挤过来钻过去。大鲶鱼很是得意, 于是挤得更欢, 很快, 船舱里的格局被打乱了, 沙丁鱼的不带一丝的安宁。这时, 求生的本能促使沙丁鱼到处活动, 希望能找到一个安静的地方好好待着。然而整个船舱没有一个地方能安静下来。这样折腾了很久, 沙丁鱼拼命地寻找着一个能安身立命且相对稳定的地方。终于, 船舱打开了, 沙丁鱼又被捞了上来, 很多沙丁鱼都庆幸自己居然活着到了岸, 因为它们的不少族类基本上都死在了归途中。当然还是有少量的沙丁鱼被折腾死, 但这也是没有办法的事情, 因为它们的身体素质本来就很差。

在这个时候, 只有鲶鱼仍然被孤苦伶仃地留在船舱里, 尽管它还是那么活跃, 因为这是它的本性。它也期待着下一次工作的到来, 它确实喜欢这份工作。

宋朝和明朝的制茶之法

宋代的茶类及其制法, 基本上与唐代相似, 如宋代的" 片茶" 实际上就是唐代的小园饼茶。宋代的散茶也是唐代的蒸气杀青( 蒸青) 后炒干( 炒青) 或烘干( 烘青) 绿茶。宋代的茶叶加工在继承唐代的基础上加以改进和提高。如片茶的" 捣" , 在唐代主要用杵臼手工捣舂, 到了宋代大多数改" 碾" 。在有条件的地方, 甚至还有用水力碾磨的机械。再如" 拍" 这道工序, 宋代较唐代更为精巧, 而且在饰面上有突出的发展。唐代压制团饼茶的模比较粗笨, 茶面即使有纹饰, 也比较简单。到了宋代, 茶饼越做越小巧玲珑。面饰图文并茂, 阴阳交错, 尤其是贡茶的饰面, 龙翔凤舞, 栩栩如生。宋代团饼茶的加工工艺也达到了很高的水平。

明清两代是中国制茶工艺继往开来, 在技术上有较多创新的时期。元代茶叶制造虽以散茶为主, 但贡茶仍沿袭唐代旧制。饮茶保持烹煮的习惯。团饼茶的生产仍占相当比重。到明代洪武初年, 正式诏罢贡茶, 团饼茶除换取边马外, 一般都不再生产。后来杀青方法由蒸改炒, 饮茶方法由煮改泡, 出现了散茶( 亦称叶茶) 的独盛和全面发展的时期。从而也推动了其他茶类的创造和发展。如白茶、烘青、花茶、炒青绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶都是在明清两代创造和发展起来。

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