或加香料成为混合速溶茶

       冲泡甜味冷饮式。主要是美国流行, 以红茶泡用, 去渣, 或用速溶茶冷水冲泡, 放入冰箱冷却后, 饮时杯中再加入冰块、方糖、柠檬、或蜂蜜、甜果酒调饮, 甜而微酸, 开胃爽口。这种冰茶, 饮用方便、快捷, 颇合性格求快而生活节奏紧张的现代美国人的心理。美国进口的茶, 除部分作袋泡茶外, 大部分茶为中低档货和绿茶末片, 用于加工速溶茶, 或加香料成为混合速溶茶。近年来人们也有饮草药茶的( 如玫瑰茄之类) 。

       加拿大人多为英式热饮高档红茶, 但也有冰茶, 人均消费高于美国。

       茶叶用沸水冲泡后, 不添加任何调味品, 而清饮茶汤, 品尝茶叶的真香本味, 有的浓饮- - 如小壶乌龙茶; 有的淡饮- - 如大壶或茶杯冲泡。清饮法的源流在中国, 在海外, 推崇此种饮法的, 多系东方文化圈的国家和地区, 以及旅居世界各地的侨胞、华裔家庭和中餐馆。

       日本民族, 性喜清饮蒸青绿茶。饮茶习俗, 似在向两个方面发展:一为" 茶道" , 它与东方传统哲学思想结合, 将饮茶升华到了重修身讲礼法的文化高度。女子出嫁前, 如能娴熟于" 茶道" 常被认为是有教养的表现。一为与生活现实结合, 整叶茶冲泡清饮, 往往三餐不离茶, 与食事相配套。茶叶讲究" 三绿" ( 干茶绿、汤色绿、叶底绿) 。在冲绳岛等地, 也有喜饮茉莉花茶者。

       看唐朝的十二生肖俑

       1 9 5 5 年陕西西安韩森寨唐墓出土。共1 2 件, 鸡俑最高4 2 . 5 厘米, 牛、狗俑最低3 6 . 5 厘米, 余均高3 8 - 3 9 厘米。泥质红陶, 模制而成。中国历史博物馆藏。造型作兽首人身, 兽首分别为鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪十二生肖的形象。人身直立, 身穿窄领宽袖衣, 长垂至足, 两手笼袖拱于胸前, 足被掩在衣内。昂首挺立, 分别表现出十二种动物的各自特点。过去在西安多次出土十二生肖俑, 但由于地层扰乱, 其位置未能搞清。这套生肖俑, 在墓室中自北向东, 转南再转到西, 相属排列, 鼠马成了子午线, 正合于子北午南的论理。

       隋唐墓葬出土的十二辰俑, 可分为相属式、相属首人身式、人物式三种。其中相属人身俑最有情趣, 艺术家让各种兽站立于地, 给他们穿上彩绘交领宽袖长袍, 双手拱于胸前或双手捧物, 一副文士气派, 然而它们的头相却神态不一。牛俑憨厚纯朴, 兔俑的机警聪明, 羊首俑的温顺优雅……都刻画生动自然。古代术数家以十二种动物来配十二地支, 子为鼠、丑为牛、寅为虎、卯为兔、辰为龙、巳为蛇、午为马、未为羊、申为猴、酉为鸡、戌为狗、亥为猪。人出生在某年就肖某物, 如子年生的肖鼠, 丑年生的肖牛……, 称为" 十二生肖" , 也叫" 十二属相" 。古人认为一个人生于某年就与该年所配之动物相肖( 肖, 即象) 。于是作为属相的鼠、牛、虎、兔等也就与人结下不解之缘。" 十二属相" 之说起源于东汉, 但到隋代, 才在隋墓中有较多出土。唐代, 在今陕西西安、新疆吐鲁番等地均出土有十二生肖俑, 唐代曾规定工商百姓等均可随葬十二生肖俑。十二生肖形象还刻在墓碑、墓志和棺椁等处, 有的还做成其他质地的俑用以随葬。十二生肖, 又称十二时, 十二辰, 也是古人划分时间概念的像生标志。

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