届时有茶太太着小车打铃送茶来
埃及人喜欢茶味浓强的红碎茶, 用金属茶壶熬煮, 也有冲泡的, 倒入小玻璃杯内加糖调饮, 或加片柠檬。
利比亚人红绿茶均饮。人们煮成糖茶饮用, 通常早晚饮红茶, 午餐饮绿茶。也门人爱饮甜味红茶。
西亚地区的土耳其人, 不论大人小孩、男女都喜欢红茶, 企业机关则有专人煮茶送饮的。城乡茶馆普及, 出门饮茶也方便。
伊朗和伊拉克人, 则更是餐餐不离浓味红茶, 沸水冲泡, 再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。饮用调味红茶, 以英国人最讲究。
饮茶定时, 早晨起床饮茶一次, 称为" 床茶" ; 上午饮一次, 称为" 晨茶, 午后饮一次, 为" 午后茶, 晚餐后再饮一次, 称为
" 晚茶" 。英国社会风俗, 以" 午后茶" 最为隆重, 喝茶时, 亲友相聚, 由女士操作泡就浓、香兼美的红茶, 供大家品饮, 聊叙家常、新闻时事, 并辅以茶点。
英国的公私机关、企业有规定饮茶时间, 每日上下午各一次, 称为" 茶休" 。届时有茶太太着小车打铃送茶来, 此为职员们轻松的时刻。
唐朝奏乐俑
1 9 9 5 年陕西西安唐韦泂墓出土。高1 1 - 1 1 . 5 厘米, 重0 . 2 5 5 - 0 . 1 6 5 公斤。红陶质, 模制而成。中国历史博物馆藏。此墓同出奏乐俑6 件, 分别作盘膝而坐或跪坐, 头戴帻巾, 身穿圆领窄袖长衣, 腰束带。手中分别执有排箫、笙、琵琶、箜篌、打板、笛。六俑都为圆脸, 有的头微向左或右侧, 目光集中, 各自吹奏弹弄手中的乐器, 呈现出乐器演奏的生动场面, 让人似乎听到了悠扬动听的乐曲, 感人至深。
唐代音乐有了很大的发展。这时的音乐分为宴乐和雅乐。宴乐是指宴会中所设的一切音乐。雅乐是祭天地、宗庙以及朝会时所用的音乐。宴乐是十部乐的总称, 它经历了" 七部乐" 、" 九部乐" 、" 十部乐" 几个阶段的发展。到了唐玄宗时, " 十部乐" 又分为" 立部伎" 和" 坐部伎" 。" 立部伎" 是堂下立奏, " 坐部伎" 是堂上坐奏。" 立部伎" 有八部, 即：" 安乐" 、" 太平乐" 、" 破阵乐" 、" 庆善乐" 、" 大定乐" 、" 上元乐" 、" 圣寿乐" 、" 光圣乐" 。" 坐部伎" 有：" 燕乐" 、" 长寿乐" 、" 天授乐" 、" 鸟歌万寿乐" 、" 龙池乐" 、" 小破阵乐" 六部。" 立部伎" 和" 坐部伎" 都是舞乐。" 立部伎" 在室外广场庭院演出, 规模大, 表演人数多, 舞人可多达1 8 0 人, 最少也有6 0 人。舞蹈讲究排场, 气势雄伟。" 坐部伎" 在室内厅堂演出, 规模小, 表演人数少, 最少3 人, 最多1 2 人。
二者的内容均为歌功颂德, 音乐形式相当丰富多采, 是广泛地吸收了各种民间乐舞因素编成的。曲调中普遍运用龟兹乐及西凉乐。许多乐器如琵琶、箜篌、腰鼓、羯鼓、答腊鼓、筚篥、五弦等多来自少数民族和外国, 经过唐代艺人的创造, 在制作和演奏上都有了新的特色。舞者服饰也是各民族不同服饰。所以" 立部伎" 和" 坐部伎" 是以中原音乐为基础, 吸收融化各族和外国乐舞而创新的乐舞节目。" 燕舞" 范围很广, 其中有名的是大曲和法曲。" 大曲" 是大型的歌舞曲, 是声乐、器乐和舞蹈的综合。《凉州》、《破阵子》、《水调》等, 都是典型作品。" 法曲" 源于清商( 汉族民间歌曲) , 乐器有铙、钹、钟、幢、箫等。雅乐, 唐初仍延用隋旧制。以后经过修改加工, 沿用一些古音旧乐, 制定了一些新的乐章, 在不同的场合, 用不同的乐章。由于雅乐多为复古之乐, 所以远不如燕乐发达。
唐代在民间还流行民歌和曲子。曲子的最初形式就是民歌, 唐代对民歌进行了加工, 增强了艺术性, 使得曲子得以发展, 这种曲子可以根据词配乐, 又可以由乐定词, 比前代有了展。另外这时还有说唱和变文。变文的最初形式就是说唱, 是一种说唱相结合的叙事诗。随着佛教的发展, 佛教就利用说唱这种形式来宣传佛教故事, 称作俗讲, 俗讲的底本就叫做变文, 就用变文对外宣传佛教, 所以一些寺院成为人们娱乐的地方了。
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