始知茗饮事”和“茶起于汉前
随着社会的发展, 人类生活的改善, 把茶叶加工后烹煮饮用, 既提神解渴, 又清香鲜爽, 给人以美好的享受。
最古老最原始的饮茶方法称为" 焙茶" 。至今云南南部产茶区的佤族和傣族同胞仍有饮用" 焙茶" 的习惯。他们把一芽四五叶的嫩梢从茶树上采下来直接放在火上烘烤成焦黄色, 然后放进茶壶内煮饮。
据常璩《华阳国志》记载, 远在3 0 0 0 年前周武王伐纣时, 巴蜀诸国就把茶叶作为贡品, 历代帝王又把贡品赐给宠臣。
关于饮茶起源的记载, 有" 秦人人蜀, 始知茗饮事" 和" 茶起于汉前, 而盛于汉后" 。在《赵飞燕传》中有梦见武帝赐茶的故事。秦代自公元前2 2 1 - 前2 0 7 年, 汉代自公元前2 0 6 - 公元2 2 0 前说明我国在公元前三世纪时虽已知饮茶, 但还没有盛行。
唐代盛行蒸青团饼茶, 明代以后发展为炒青散茶。饮用方法也由烹煮改为冲泡。这是茶叶史上的两个飞跃。
散茶冲泡清饮, 不加任何香料或食品, 称为" 点茶" , 冲开水的动作像蜻蜓点水, 文学家便把开水壶的形象比作凤凰, 冲开水时三上三下称为" 凤凰三点头" 。这动作可使茶叶在水中翻滚上下, 起了充分搅拌的作用。今天在各地的茶馆里, 还能看到" 茶博士" 为顾客泡茶时把茶壶提得高高地往下冲开水的绝技。
寡妇喜欢玩猫逗狗
从所选宠物的特征, 往往反映其人个性的微妙差异; 对宠物异常的溺爱, 多表现其人内心空虚; 即使养没有明显属性的鱼鸟, 也寄托了主人的超脱之情。
仅就宠狗的人来说, 其一般性格类型正如前述, 但宠爱不同特点的狗, 往往更深刻地显示其人的个性及心理动态上的微妙差异。例如, 喜欢养拳狮狗和牛头狗等扁脸型狗的人, 多半对自己的容貌没有信心, 利用身边的丑狗来陪衬自己, 达到以大丑遮小丑的目的; 养狼犬或圣伯纳等大型狗的人, 往往虚荣心很强, 想利用狗的庞大形体来炫耀自己的社会地位和经济实力; 喜欢养稀有的高价狗的人, 多有歇斯底里性格, 以其作为炫耀自己的道具。
其次，狗也有土狗、洋狗之分，土狗一般比洋狗忠于主人，往往会以独特的方式逗主人满意。偏爱土狗的人，多半支配欲强，一般比较偏激，对任何事都容易产生猜忌，也就格外不能容忍西洋狗那种对任何人都会显示的谄媚姿态，这种人以独霸型者居多。相形之下，喜欢那些看来很可爱的狐狸狗、卷毛狗的人，多半是平凡型的人。
除了狗和猫以外，较常见的宠物还有鱼和鸟，如金鱼、热带鱼，十姊妹、鹦哥等，相对猫狗来说，鱼、鸟反应比较迟钝，似乎没有明显的属性。喜欢这种宠物，常象征着一种意近天然，悠然自乐的情趣，期待能保有属于自己的世界。这种人多半觉得人际关系很烦，不喜欢与他人交往。
除了从饲养宠物的类别观察一个人的性格与深层的心理外，从对待宠物的态度，也常能发现一些神秘的心理。特别是有些女性，总是把猫或狗放在膝上，或者抱起来说话，亲吻。如此溺爱宠物的心情，往往由于内心深处对爱情感到空虚，或没有奉献爱情的对象，就将情爱转移到宠物身上了，心理学上将这种心态称为“补偿作用”，一般以寡妇或被变心的丈夫抛弃的妻子，没有小孩的老妇，超过三十岁尚未结婚的女性等最为常见。